Estudiantes que cursan la asignatura Promoción de la Salud en el presente semestre 2014-2, correspondiente a la Escuela de Salud Pública, presentaron un total de cuatro trabajos de investigación de campo, tres de ellos sobre establecimientos que ofrecen servicios de comida tanto dentro como en el entorno de la Universidad Autónoma de Santo Domingo, y uno relacionado con el funcionamiento de la Unidad de Atención Primaria Dr. Tejada Florentino.

Wilson Mejía, Adelaida Oreste, Carlos Sánchez, Ruth Agüero y Juliana Carrasco, Médicos de Familia e internos del Ciclo Social que fueron invitados a la actividad, junto a los estudiantes que presentaron las investigaciones.

En la presentación de dichos trabajos quedaron en evidencia numerosas prácticas incorrectas en el manejo de alimentos, condiciones no adecuadas de los establecimientos que ofrecen servicios de comidas, un entorno universitario con acumulo de desperdicios que se convierten en foco de insalubridad, así como otras debilidades presentes en cada una de las investigaciones.

La organizadora de la actividad y maestra de dichos alumnos, doctora Adelaida Oreste, resaltó la importancia de esta iniciativa por promover la prevención en salud, y por permitir a los estudiantes poner a prueba sus habilidades como investigadores preocupados por la salud de la población.

El doctor Wilson Mejía, decano de la Facultad de Ciencias de la Salud, felicitó a la doctora Oreste y a sus alumnos, por entender que con trabajos de tanta calidad como los presentados, la Facultad cumple a cabalidad con sus objetivos de docencia, investigación y extensión.

Cabe destacar, que los estudiantes no sólo presentaron fallas y prácticas inapropiadas en los establecimientos objetos de estudios, sino que también hicieron propuestas dirigidas a corregir las realidades y situaciones expuestas.